Das Fleisch kommt nach Deutschland in gekühltem (frischen) oder gereift gefrorenem Zustand als Teile aus der Keule von ANGUS Rindern. In speziellen ausgesuchten Schlachtbetrieben werden sie erst nach sorgfältiger Prüfung mit dem geschützen Etikett “BLACK ANGUS” gekennzeichnet und dann in den Handel weitergeleitet.

Durch diese Qualitätsanforderungen erhalten Sie ein Produkt höchster Frische, Geschmack und Zartheit in erstklassigen hygienischem Niveau.